중멸치로 만드는 최고의 밥반찬! 간단 멸치 볶음 레시피

안녕하세요! 볶음 요리의 진수를 맛보고 싶다면 중멸치볶음을 추천합니다. 중멸치볶음은 간단하게 만들 수 있으면서도 감칠맛 나는 맛이 일품인 반찬입니다.

중멸치로 만드는 최고의 밥반찬!

오늘은 달콤하고 약간의 매콤함이 더해진 중멸치볶음 레시피를 소개하겠습니다. 이 요리는 어린이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴로, 밥반찬으로 최고입니다.

재료 준비:
중멸치 380g
올리브유 3큰술
진간장 1큰술
다진마늘 1큰술
고춧가루 1큰술
맛술 3큰술
매실액 3큰술
조청 1큰술
참기름 1큰술
깨소금 1큰술

멸치를 내장과 대가리를 제거하여 준비합니다.

마른 팬에 멸치를 볶아 비린내와 이물질을 제거합니다.

팬에 올리브유를 두르고 진간장, 다진마늘, 고춧가루, 맛술, 매실액을 넣고 양념장을 끓입니다.

양념장이 끓으면 볶은 멸치를 넣고 불을 끄고 잘 섞어줍니다.

마지막으로 조청, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어서 마무리합니다.

중멸치로 만드는 최고의 밥반찬! 간단 볶음 레시피 ^^

이 중멸치볶음은 매콤달콤한 맛이 특징이며, 밥과 함께하면 더욱 맛있습니다. 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 영양 만점 반찬을 준비할 수 있습니다. 한 끼 식사를 풍성하게 만들어줄 이 멸치볶음으로 가족들에게 맛과 영양을 선사해 보세요.