홍합 쑥국 끓이는법 홍합의 바다향 쑥의 향긋한맛

홍합의 바다향 쑥의 향긋한 맛 홍합쑥국 끓이는법

홍합의 바다 향과

쑥의 향긋한 향이 조화로운 홍합쑥국 끓이는 법입니다.

홍합의 쫄깃한 식감과

쑥의 부드러운 식감이 함께 즐길 수 있습니다.

쑥 500g

육수 1.5L (멸치 버섯 다시마)

들기름 2큰술

다진마늘 1큰술

국간장 2큰술

소주 2큰술

들깻가루 3큰술

소금 약간

대파 1개

홍합 들기름 2큰술 두르고 볶아 줍니다.
다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소주 2큰술 넣고 볶아줍니다.

육수(멸치, 버섯 다시마) 1.5L 붓고 끓여 줍니다.

국물이 끓어오르면 쑥 넣고 끓여줍니다.

버섯 넣고 끓여줍니다.

(육수 끓인 버섯 건더기 재사용합니다. ㅎㅎ)

소금으로 간을 맞추어 주고
들깻가루 3큰술 넣고
대파 송송 썰기 하여 넣어서 쑥국 끓이기 마무리합니다.

홍합 쑥국 끓이는법 홍합의 바다향 쑥의 향긋한 맛 ^^

홍합의

쫄깃한 식감과

쑥의

부드러운 식감이 함께 즐길 수 있습니다.

홍합은

단백질, 철분, 아연, 셀레늄 등이 풍부한 해산물입니다.

쑥은

비타민 A, C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부한 채소입니다.