집밥의 정석, 감자 박국 끓이기 가을 맞이하기 국물요리

안녕하세요, 요즘 같은 날씨에는 국물 요리가 그립기 마련입니다. 오늘은 간단한 재료로 풍성한 맛을 내는 감자 박국 레시피를 소개하고자 합니다. 감자와 박이 주는 부드러운 식감과 고소한 맛이 어우러져 어느덧 밥 한 그릇을 비우게 만드는 매력적인 요리입니다. 이 글을 통해 감자 박국의 만드는 법과 함께, 그 맛의 비밀을 하나하나 알아보도록 하겠습니다.

감자 박국

 

감자박국 끓이는법

 

 

감자 박국 재료:

박 1/4개

감자 4개

들기름 2큰술

고춧가루 1작은술

물 2L

대파 1대

소금 1작은술

다진마늘 1작은술

감자박국 끓이는법

박과 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

 

 

팬에 들기름을 두르고 박을 먼저 볶아줍니다.

 

 

감자를 추가하여 함께 볶아줍니다.

 

고춧가루를 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.

 

물 2리터를 부어 강한 불에서 끓여줍니다.

 

 

한소끔 끓어오르면 소금과 다진 마늘을 넣고 중불로 줄여 약 20분간 끓여줍니다.

 

마지막으로 대파를 송송 썰어 넣어 마무리합니다.

 

오늘 소개해 드린 감자 박국 레시피로 여러분의 식탁이 더욱 풍성해지길 바랍니다. 간단한 재료와 조리 방법으로도 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 이 요리를 통해, 가족들과 따뜻한 시간을 보내시길 바랍니다.

 

다음에 또 다른 맛있고 건강한 요리로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!