상큼하고 아삭한 여름별미, 오이 무침 만드는 법!

안녕하세요, 오늘은 여름철 더위에도 가볍게 즐길 수 있는, 간단하면서도 입맛을 돋우는 반찬, 오이 무침을 소개하려고 해요. 오이의 아삭한 식감과 상큼한 맛이 일품인 이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 매일의 식탁을 풍성하게 해 줄 거예요. 그럼 지금부터 오이 무침 만드는 법 시작합니다. ~~

 

오이 무침

여름철 필수 반찬, 오이 무침 완벽 가이드

 

 

재료준비:

오이 2개

소금 1작은술

설탕 1작은술

식초 3큰술

다진마늘 1작은술

깨소금 1큰술

오이무침 만들기

오이 준비하기

오이는 깨끗이 씻은 뒤, 세로로 반을 자른 후 속을 파내고 썰어주세요.

 

절이기

썰어놓은 오이에 소금, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어준 다음, 20분 동안 냉장고에서 절여주세요.

 

양념하기

절인 오이의 물기를 살짝 짜내고, 다진 마늘과 깨소금을 넣어 골고루 무쳐주세요.

 

완성된 오이 무침을 그릇에 담고, 식탁에 내놓기 전에 잠시 냉장고에서 차갑게 해서 더욱 시원하게 즐겨보세요.

오이 무침은 만들기도 간단하고 무엇보다 식탁 위에 두면 다른 음식과도 잘 어울려 여러분의 식사를 더욱 맛있게 만들어줄 거예요. 오늘 소개해 드린 레시피로 여러분도 집에서 쉽게 오이 무침을 만들어 보시고, 더위를 식혀보세요. 맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요!