소고기 카레 만드는법 간단하게 더 맛있게

간단하게 더 맛있게 소고기 카레 만드는법

 

소고기의 고소한 맛과 야채의 단맛이 잘 어우러진 소고기 카레 만들기입니다.

카레

 

카레의 진한 향과 감칠맛이 더해져 깊은 맛을 냅니다.

소고기는 등심이나 안심을 사용하면 고소한 맛이 더해지고, 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 씹는 맛이 좋습니다.

 

소고기 카레 재료준비:

소고기 220g

감자 4개

당근 1/2

애호박 1/2

양파 1개 

버섯 한줌(애기송이버섯)

다진 파 2큰술

버터 1조각

물 700ml

카레 100g(순한 맛)

소고기 카레 만드는법 간단하게 더 맛있게

카레 만들기용 야채 재료를 썰어서 준비합니다 

감자 4개

당근 1/2

애호박 1/2

양파 1개 

버섯 한줌(애기송이버섯)

 

 

버터 1조각 녹여서 

소고기 넣고 볶아줍니다.

소고기가 어느 정도 익으면

다진 파 2큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 볶아줍니다.

 

먼저 잘 안 익는 거 감자 넣고 볶아줍니다.

 

 

그다음으로 당근 넣고 볶아줍니다.

 

야채 나머지 모두 (애호박 양파 버섯) 넣고 볶아줍니다 

 

물 700ml 붓고 끓여줍니다

야채가 익을 때까지 끓여줍니다

 

카레 1봉지 (100g)넣고 저어줍니다.

 

카레가 약간 걸쭉할 때까지 졸여서 마무리합니다.

 

소고기 카레 만드는법 간단하게 더 맛있게 ^^

 

소고기의 고소한 맛!

야채의 단맛이 잘 어우려 카레의 진한 향과 감칠맛이 더해져 깊은 맛을 냅니다.
소고기는 등심이나 안심을 사용하면 고소한 맛이 더해집니다.
야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 씹는 맛이 좋습니다.

카레를 끓일 때 중불에서 끓이다가 약불로 줄여 끓이면 카레가 텁텁해지지 않습니다.

 

소고기 카레는

소고기, 야채, 카레가루를 주재료로 하는 음식으로, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

단백질 : 

소고기에는 풍부한 단백질이 함유되어 있습니다. 단백질은 우리 몸의 구성 성분으로, 근육, 뼈, 피부, 혈액 등을 만드는 데 필요합니다.

 

철분 : 

소고기에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 혈액을 통해 산소를 운반하는 헤모글로빈의 구성 성분으로, 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

 

비타민 B1 : 

소고기에는 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필요한 영양소로, 피로 해소와 집중력 향상에 도움이 됩니다.

 

비타민 C : 

야채에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 하여 노화 방지, 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

소고기 카레는

단백질, 철분, 비타민 B1, 비타민 C, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 균형 잡힌 식단을 구성하는 데 도움이 됩니다. 특히, 소고기의 고단백과 야채의 비타민, 미네랄이 결합되어 영양학적 가치가 더욱 높습니다.