호박전 부침개 만드는법 달콤함의 늙은 호박부침개 만들기

호박전 부침개 만드는법 늙은 호박부침개 만들기

 

호박전은 호박의 달콤함과

 부침가루의 고소함이 어우러진 맛있는 음식입니다.

 

호박전 부침개

 

간단하게 만들 수 있는 호박전은

 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다.

 

 

호박전 부침개 재료준비:

늙은 호박 300g

부침가루 1컵

튀김가루 1컵

소금 1큰술

설탕 2큰술

식용유
물 1/2컵(조정필요)

 

호박전 부침개 만드는법 달콤함의 늙은 호박부침개 만들기

늙은 호박을 채썰어 줍니다.

 

 

소금 1큰술 설탕 2큰술 넣고 절여줍니다.

 

부침가루 1컵 튀김가루 1컵 넣고 섞어줍니다.

 

 

물을 약간(1/2컵)붓고 호박전 반죽을 합니다
반죽은 너무 묽지 않게 만들어야 합니다. 

너무 묽게 만들면 부침개가 찢어질 수 있습니다.

 

 

팬에 식용유 두르고 호박전 부침개 부쳐줍니다.

 

호박전 부침개 만드는법 달콤함의 늙은 호박부침개 만들기 ~~

 

호박전의 반죽을 너무 묽지 않게 만들어야 합니다.

너무 묽게 만들면 부침개가 찢어질 수 있습니다.
그리고 호박전의 맛을 위해 취향에 따라 소금, 설탕의 양을 조절하세요. ~~

 

늙은 호박전은

호박의 달콤함이 부침가루의 고소함을 더욱 살려줍니다.
부침가루의 고소함과 바삭함이 식감을 더합니다.