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오이김치 담그는법 여름반찬 상큼하게 만들어보다 여름반찬 상큼하게 오이김치 담그는법 오이를 주재료로 하여 만든 김치로  시원하고 상큼한 맛 오이김치 담그는 법입니다.  오이김치는 시원하고  상큼한 맛이 최고의 여름 밥 반찬 만들어보겠습니다.  오이김치 재료준비: 오이 8개 양파 2개 부추 반줌 당근 약간 멸치액젓 6큰술 고춧가루 6큰술 다진마늘 2큰술 생강가루 1/2작은술 올리고당 2큰술 통깨 2큰술  오이김치 담그는법 여름반찬 상큼하게 만들어보다 오이 씻어서가운데 씨부분을 제거하고먹기 좋게 썰어줍니다. 끓는 물에 소금 2큰술 넣고 30초 정도 데쳐서 찬물에 바로 헹구어줍니다.  양파 채 썰어주고  부추도 5~6cm정도 되게 썰어줍니다  당근 채썰어주고요. ~~  오이김치 양념장 만들기멸치액젓 6큰술고춧가루 6큰술다진마늘 2큰술생강가루 1/2작은술올리.. 2024. 5. 23.
콩가루의 고소한 맛 생콩가루 마늘쫑 무침 만들기 생콩가루 마늘쫑 무침 만들기  고소하고 감칠맛이 일품인 생콩가루 마늘쫑 무침입니다. 마늘쫑의 매콤한 맛을 순화시켜서  콩가루의 고소한 맛이 조화를 이루며,  깨소금과 참기름의 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다.  생콩가루 마늘쫑 무침 재료준비: 마늘쫑 250g 생콩가루 3큰술 양조간장 3큰술 깨소금 1큰술 참기름 1큰술  콩가루의 고소한 맛 생콩가루 마늘쫑 무침 만들기  마늘쫑 먹기 좋게 썰기하여생콩가루 넣어서 섞어줍니다.  마늘종 찜솥에 5분정도 쪄줍니다.양조간장 3큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 넣어줍니다. 양념재료 골고루 섞어서 양념장이 배여 들도록 합니다. 콩가루의 고소한 맛 생콩가루 마늘쫑 무침 만들기 생콩가루 마늘쫑 무침은 고소하고 감칠맛이 일품입니다. 쫄깃한 식감의 마늘쫑과 부드러운 콩가루.. 2024. 5. 20.
생멸치요리 생멸치조림 만드는법 생멸치의 고소한 맛 생멸치요리 생멸치조림 만드는법 생멸치의 고소한 맛과  된장의 구수한 맛이  어우러져 깊고 진한 맛 생멸치조림 만들기입니다. 매콤한 맛과 부드러운 식감! 밥도둑 역할을 하는 대표적인 한국 가정식입니다.  생멸치조림 재료준비:생멸치 350g고추가루 1큰술 된장 1큰술 진간장 1큰술 다진마늘 1큰술 생강가루 조금 소주 3큰술 물 3큰술 양파 작은것 1개 청양고추 1개 대파 1개 생멸치요리 생멸치조림 만드는법 생멸치의 고소한 맛고추가루 1큰술된장 1큰술진간장 1큰술다진마늘 1큰술생강가루 조금소주 3큰술물 3큰술 섞어서 양념을 만들어 줍니다.  양파 작은것 1개청양고추 1개대파 1개 다져 넣고 섞어서 양념장을 완성시킵니다. 생멸치를 깨끗이 씻어서 뚝배기에 넣어줍니다.  생멸치위에 양념장을 붓고 물도 추가하여 자작.. 2024. 5. 13.
아침국물요리 시금치국 끓이는법 담백하면서도 시원하다 아침국물요리 시금칫국 끓이는법 끓이는 방법은 간단하지만  영양가가 풍부하고 담백한 맛 시금치국 만들기입니다.  시금치국은 담백하면서도 시원하고  건강한 맛으로 많은 사랑을 받는 아침 국입니다.  시금치국 재료준비: 시금치 두줌 조갯살 150g 된장 2큰술 다진마늘 2큰술 들기름 2큰술 국간장 1큰술 소주 3큰술 쌀뜨물 2리터 대파 1개 소금 1/2작은술  아침국물요리 시금치국 끓이는법 담백하면서도 시원하다 시금치 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐서 찬물에 헹구어줍니다.  시금치를 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 시금치에 된장 2큰술, 다진마늘 1큰술 넣어서 조물조물 밑간을 해줍니다  조갯살 먹기 좋게 썰기 하여팬에 오일 2큰술 두르고 조갯살 넣어서 볶아 줍니다. 국간장 1큰술 소주 3큰.. 2024. 5. 9.
든든하고 시원한 맛, 양파 계란국 끓이는법 양파 계란국 끓이는법 든든하고 시원한 맛 든든한 아침 식사:   계란과 양파가 풍부한 영양을  제공하기 때문에 든든한 아침 식사 메뉴로 제격입니다.  따뜻하고 시원한 국물:   양파의 달콤함과 계란의 부드러운 맛이  어우러져 따뜻하면서도 시원한 국물을 만들어 냅니다.   양파 계란국 재료준비: 양파 2개 계란 2개 대파 1개 소금 1/2작은술 치킨 파우더 1/2작은술 후춧가루 톡톡생수 1.5L든든하고 시원한 맛, 양파 계란국 끓이는법 끓는 물에 치킨 파우더 1/2작은술 넣어줍니다. 양파는 송송 썰어 넣어줍니다.    계란 2개 풀어 천천히 넣으면서 저어줍니다. 대파 어슷 썰어넣고 소금으로 간을 합니다. 후추 톡톡 뿌려 넣고 마무리합니다.  든든하고 시원한 맛, 양파 계란국 끓이는법 ^^ 양파 계란국 든든.. 2024. 5. 7.
부추 방아잎전 부침개 만들기 바삭한 식감과 짭짤한 맛 바삭한 식감과 짭짤한 맛 부추 방아잎전 부침개 만들기 부추의 향긋한 풍미와  방아잎의 독특한 맛이 조화를 이루는  부추 방아전 부침개 만들기입니다. 바삭한 식감과 짭짤한 양념이  어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.  부추 방아잎전 부침개 재료준비: 부추 한줌 방아잎 약간 청양고추 2개 부침가루 4큰술 치자 우린물 1/2컵소금 약간식용유 부추 방아잎전 부침개 만들기 바삭한 식감과 짭짤한 맛부추와 방아잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 썰어 준비합니다. 치자 물을 1/2컵 부어줍니다. 부침가루 넣고 걸쭉하게 반죽합니다.소금 약간 뿌려 간을 하고요. ~~ 팬에 식용유를 두르고 달군 후 반죽을 얇게 펴서 넣습니다.앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.부추 방아전 부침개 만들기 바삭한 식감과 짭짤한 맛 부추 방아.. 2024. 4. 30.
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