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멸치볶음 만드는법 고소함과 바다에서 가져온 신선한 멸치요리 고소함과 바다에서 가져온 신선한 멸치볶음 만드는법 멸치의 고소함과 바다에서 가져온 신선함이 입 안 가득 퍼지며, 양조간장과 올리고당의 달콤하고 짭짤한 맛이 더해져 한층 깊이 있는 고상한 맛을 만들어냅니다. 올리고당을 약간 더해주면 단맛이 더해져 더욱 맛있습니다. 멸치볶음 만들기 재료: 멸치 120g 대파 1/2개 올리브유 2큰술 다진마늘 1큰술 양조간장 1큰술 맛술 2큰술 올리고당 2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 잔멸치를 준비합니다 멸치볶음 만드는법 고소함과 바다에서 가져온 신선한 멸치요리 멸치를 전자레인지에 1분 정도 돌려서 멸치 비린내와 이물질 제거해 줍니다. 대파 잘게 다져주고 올리브유 2큰술 두르고 다진마늘 1큰술, 대파를 볶아 기름을 내어줍니다. 준비한 멸치 넣어서 볶아 줍니다. 양조간장 1.. 2024. 1. 4.
검정콩 두유 만들기 고소함과 부드러움이 두유의 진한 맛 고소함과 부드러움이 가득한 검정콩 두유 만들기 일반 두유와는 차별화된 독특하고 고상한 맛이 있는 검정콩 두유 만들기입니다. 검정콩의 고소함과 부드러움이 두유의 진한 맛을 만들어내며, 그로 인해 입 안 가득 퍼지는 고상한 맛이 풍성합니다. 검정콩 특유의 단맛이 더해져 조금 더 깊고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 검정콩 견과류 두유 만들기 재료: 검정콩 2컵 볶은 땅콩 1/2컵 브라질너트 4알 검정깨 2큰술 검정콩, 땅콩, 브라질너트, 검정깨 준비합니다. 검정콩 두유 만들기 고소함과 부드러움이 두유의 진한 맛 검정콩을 물에 담가 불려서 준비합니다. 콩은 건조상태에 따라 8~12시간 정도 담가 불려요. 검정콩을 15분정도 삶아서 식혀줍니다. 콩 불린 정도에 따라 삶는 시간을 조정합니다. 삶은 콩 볶은땅콩, 브.. 2024. 1. 3.
홍합 물미역국 끓이는법 바다의 향이 강한 미역국끓이기 홍합 물미역국 끓이는법 물미역의 독특한 식감과 바다의 향이 강한 국물요리! 멸치 버섯 다시마로 만든 깊은 육수와 어우러져 풍미가 깊고 고요한 맛을 선사합니다. 특히 홍합을 참기름 들기름으로 볶아서 고소한 향이 더해져 더욱 깊이 있는 맛이 됩니다. 물미역국 끓이기 재료준비: 물미역 250g 홍합 88g 간장 1큰술 미림 2큰술 육수 2L (멸치 버섯 다시마) 참기름 1큰술 들기름 1큰술 물미역 홍합 씻어서 준비합니다. 홍합 물미역국 끓이는법 독특한 식감과 바다의 향이 강한 물미역국끓이기 육수(멸치, 버섯, 다시마) 끓여서 준비합니다 참기름 1큰술 들기름 1큰술 두르고 홍합 넣고 볶아줍니다 간장 1큰술, 미림 2큰술 넣어줍니다. 준비한 육수 붓고 끓여줍니다 미역 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈줍니다. 헹군 미.. 2024. 1. 3.
미더덕 된장찌개 끓이는법 구수하고 감칠맛이 입맛을 돋운다 구수하고 감칠맛 미더덕 된장찌개 끓이는법 미더덕의 독특한 바다의 향이 된장의 진한 맛과 어우러져 깊은 맛을 선사합니다. 정말 된장찌개가 구수하고 감칠맛이 입맛을 돋우는 효과가 있습니다 팽이버섯, 무, 호박, 양파, 대파, 고추 등의 다양한 야채들이 더해져 더욱 풍부하고 복합적인 맛으로 완성됩니다. 미더덕 된장찌개 끓이기 재료: 미더덕 120g 된장 1큰술 무 약간 팽이버섯 한줌 호박 약간 양파 약간 대파 1개 홍고추 1개 청양고추 2개 고춧가루 1작은술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1/3작은술 쌀뜨물 500ml 미더덕 씻어서 준비합니다. 구수하고 감칠맛이 입맛을 돋고는 미더덕 된장찌개 끓이는법 쌀뜨물 붓고 무 나막하게 썰어 넣어서 끓여줍니다. 팽이버섯 한줌 호박 약간 양파 약간 대파 1개 홍고추 1개 청양고.. 2024. 1. 2.
새해에 먹는 떡국 끓이는법 떡국을 끓여 먹는 유래 새해에 먹는 떡국 끓이는법 새해에 먹는 떡국! 새해의 행운과 희망, 풍요를 기원하는 의미를 가지고 있는 떡국 끓이는 법입니다. 떡의 쫀득한 식감과 부드러운 육수의 깊은 맛이 어우러져 입 안 가득 풍성한 맛을 선사합니다. 또한 계란으로 부드러움을 더하고, 소고기의 고소함이 깊이를 더해주어 한 그릇만으로도 든든하고 만족스러운 느낌을 줍니다. 떡국 끓이기 재료: 떡국덕 2인분 만두 160g 간 소고기 100g 육수 1L, 계란 2개, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 김 떡국덕, 만두, 고명용으로 간 소고기 준비합니다. 신년 떡국 끓이는법 떡국을 끓여 먹는 유래 떡국떡은 물에 불려줍니다. 팬에 참기름 두르고 간 소고기 볶아서 고명으로 준비합니다. 고명용으로 계란도 잘게 썰어서 준비합니다. 대파도 어슷썰기 합니.. 2024. 1. 1.
돼지고기 수육 만드는법 잡내 잡기 돼지고기영양성분 돼지고기 수육 만드는법 돼지고기 수육의 영양성분은 무엇인가요? 돼지고기 수육은 주로 돼지고기 앞다리살을 이용하여 만듭니다. 그래서 그 영양성분은 대체적으로 돼지고기의 영양성분을 반영합니다. 단백질: 돼지고기는 우수한 단백질 공급원입니다. 단백질은 우리 몸의 세포 구조와 기능을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 철분: 돼지고기는 철분이 풍부하여 피로회복과 면역력 강화, 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 비타민 B군: 특히 비타민 B1, B2, B6, B12가 많이 함유되어 있어 에너지 공급, 신경계 유지, 혈액생성 등에 필요합니다. 지방: 돼지고기는 지방이 많이 함유되어 있기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 특히, 돼지고기 지방 중에는 불포화지방산도 함유되어 있어, 적절한 양의 섭취는 심혈관 건강에.. 2024. 1. 1.
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