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아침메뉴 토마토스프 만들기 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 토마토수프 만들기 오늘은 토마토의 풍미가 가득한 대표적인 스프 만들기입니다. 토마토의 달콤함, 신맛, 감칠맛이 어우러져 누구나 좋아하는 맛입니다. 토마토수프 재료준비: 토마토 7개 올리브유 5큰술 견과류 약간 소금, 후추 아침메뉴 토마토스프 만들기 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 토마토를 씻어서 십자로 썰어서 준비합니다. 끓는 물에 토마토를 데쳐서 찬물에 헹구어 껍질을 제거합니다. 토마토를 적당하게 썰기 하여 줍니다. 올리브유 5큰술 두르고 볶듯이 끓여줍니다. 토마토가 끓어오르면 으깨줍니다 소금, 후추로 간을 약간 합니다. 견과류 랜지 돌려서 빠아서 토마토수프 위에 올려줍니다 아침메뉴 토마토스프 만들기 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 ^^ 토마토수프의 맛은 달콤함 토마토의 당분이 풍.. 2024. 1. 22.
소고기 카레 만드는법 간단하게 더 맛있게 간단하게 더 맛있게 소고기 카레 만드는법 소고기의 고소한 맛과 야채의 단맛이 잘 어우러진 소고기 카레 만들기입니다. 카레의 진한 향과 감칠맛이 더해져 깊은 맛을 냅니다. 소고기는 등심이나 안심을 사용하면 고소한 맛이 더해지고, 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 씹는 맛이 좋습니다. 소고기 카레 재료준비: 소고기 220g 감자 4개 당근 1/2 애호박 1/2 양파 1개 버섯 한줌(애기송이버섯) 다진 파 2큰술 버터 1조각 물 700ml 카레 100g(순한 맛) 소고기 카레 만드는법 간단하게 더 맛있게 카레 만들기용 야채 재료를 썰어서 준비합니다 감자 4개 당근 1/2 애호박 1/2 양파 1개 버섯 한줌(애기송이버섯) 버터 1조각 녹여서 소고기 넣고 볶아줍니다. 소고기가 어느 정도 익으면 다진 파 2큰술, .. 2024. 1. 21.
매생이국 끓이는법 매생이 계란국 매생이 계란국 매생이국 끓이는법 겨울철 별미라고 할 수 있는 매생이로 끓인 매생이국 요리입닌다. 매생이는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 엽록소는 항산화 작용을 하여 노화 방지, 면역력 강화에 도움이 되는 매생이 두부국 뜨끈하게 한솥 끓여봤습니다. 매생이국 재료준비: 매생이 110g 계란 2 두부 1/4모 치킨파우더 약간 다진마늘 1작은술 소금 1작은술 매생이국 끓이는법 매생이 계란국 매생이 씻어서 준비하고 두부도 썰어서 준비합니다. 끓는 물에 치킨파우더 조금 넣고 두부 나막하게 썰어서 넣어서 끓여줍니다. 매생이 넣고 가위로 썰어줍니다. 다진마늘 1작은술 넣어 줍니다. 계란 2개 풀어 넣어줍니다. 소금으로 간을 맞추고, 후추 톡톡 뿌려서 마무리합니다. 매생이국 끓이는법 매생이 계란국 ^^ 매생.. 2024. 1. 20.
뜨끈한 김치국밥 한그릇 콩나물국밥 끓이기 뜨끈한 김치국밥 한 그릇 안녕하세요 오늘은 뜨끈한 김치국밥 한 그릇입니다. 콩나물의 아삭한 식감과 멸치의 시원한 국물이 조화를 이루어 깊은 맛을 냅니다. 김장김치의 맛과 콩나물 대파의 향긋한 맛이 더해져 고상한 맛이 더욱 좋아집니다. 콩나물국밥 한 뚝배기면 속이 든든해집니다. 김치 콩나물국밥은 언제 먹어도 맛있는 음식입니다. 뜨끈한 국물이 몸을 따뜻하게 데워주고, 콩나물의 아삭한 식감과 멸치의 시원한 국물이 조화를 이루어 깊은 맛을 내고, 해장용으로 끓여서 먹으면 속이 정말 든든해져 좋습니다. 뜨끈한 김치국밥은 겨울철 별미라고 할 수 있습니다. 뜨거운 국물 한 모금을 마시면 몸이 금세 따뜻해지면서 얼었던 속이 다 풀리 더라고요, 김치의 시원한 맛과 감칠맛이 국물과 어울리고, 또한 뜨끈한 김치국밥 한 뚝배.. 2024. 1. 19.
아삭한 식감 시금치나물무침 만드는법 시금치나물무침 만드는법 아삭한 식감과 고추장의 매콤 달콤한 맛이 잘 어우러진 시금치나물무침입니다. 깨소금의 고소한 맛이 더해져 풍미가 더욱 좋아집니다. 밥반찬이나 밑반찬으로 간단하게 즐기기 좋은 음식입니다. 시금치나물무침 재료준비: 시금치 1단 대파 1개 고추장 1큰술 고춧가루 1작은술 매실액 1큰술 설탕 1작은술 식초 1큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 비타민 풍부한 시금치 1단 준비합니다. 아삭한 식감 시금치나물무침 만드는법 시금치 다듬어서 깨끗이 씻어 줍니다. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데쳐서 데친 시금치 찬물에 헹구어 줍니다. 고추장 1큰술 고춧가루 1작은술 매실액 1큰술 설탕 1작은술 식초 1큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 양념 재료 모두 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다... 2024. 1. 18.
말린 고추잎 볶음 만드는법 담백하고 고소한맛 담백하고 고소한 맛 말린 고춧잎 볶음 만드는법 오늘은 비타민 A, B1, B2, B6, C, E 등이 풍부하게 함유되어 고추잎으로 만든 고춧잎볶음요리입니다. 말린 고추잎의 담백한 맛과 참기름의 고소한 맛이 조화를 이루며 다진마늘의 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 냅니다. 고춧잎의 쫄깃한 식감이 살아있어 씹는 맛이 좋습니다. 고춧잎 볶음 재료준비: 말린 고춧잎 두줌 식용유 5큰술 다진마늘 1큰술 대파 1개 액젓 1.5큰술 치킨파우더 약간 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 말린 고추잎 볶음 만드는법 담백하고 고소한맛 먼저 고춧잎 건조하는 과정입니다. 지난여름에 고추잎 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 제고하고, 건조기에 말려서 보관해 두고, 겨울에 나물반찬 볶음으로 사용한답니다. ~~ 말린 고추잎 따뜻한 물에 1~2시간.. 2024. 1. 17.
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