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레시피122

생미역무침 만들기 생미역의 쫄깃함이 식감을 더한다 생미역무침 만들기 생미역의 쫄깃함 미역무침의 양념 액젓 더해져 깔끔하고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다. 생미역무침은 다양한 고명과 함께 즐길 수 있는데 김가루, 깨소금, 다진 파 등을 뿌려 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 생미역무침 만들기 재료준비: 생미역(물미역) 250g 대파 약간 양파 약간 멸치액젓 1.5큰술 고춧가루 1작은술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 생미역무침 만들기 생미역의 쫄깃함이 식감을 더한다 생미역을 굵은소금을 뿌려 문질러서 씻어줍니다. 생미역을 끓는 물에 2분쯤 데쳐줍니다 찬물에 헹구어 물기를 제거하고, 먹기 좋게 썰어줍니다 멸치액젓 1.5큰술 고춧가루 1작은술 넣어주고요 양파 조금 채썰어 넣고, 대파 야간 송송 썰어 넣어줍니다. 다진마늘 1큰술 넣고 섞어줍니.. 2024. 1. 30.
쌀뜨물 맑은 무국 끓이는법 무채나물국 쌀뜨물 맑은 무국 끓이는법 쌀뜨물의 담백함과 무채나물의 시원한 맛이 어우러진 쌀뜨물 무채나물국 끓이는 법입니다. 무의 달달한 맛이 추운 몸을 따뜻하게 만들어주네요.ㅎㅎ 쌀뜨물 맑은 무국 재료준비: 무 1/2개 소금 1작은술 다진마늘 1작은술 대파 1개 쌀뜨물 1.5L 쌀뜨물 맑은 뭇국 끓이는법 무채나물국 무 채 썰어 줍니다. 쌀뜨물 붓고 끓여줍니다 국물이 끓어오르면 무 넣어서 끓여줍니다 무국이 끓어오르면 다진마늘 1작은술, 소금 1작은술 넣어줍니다. 대파 1개 어슷 썰어 넣어서 뭇국 끓이기 마무리합니다. 쌀뜨물 맑은 무국 끓이는법 무채나물국 ^^ 쌀뜨물 무채나물국은 쌀뜨물의 담백함과 무채나물의 시원한 맛이 어우러진 맛있는 음식입니다. 추운 겨울에 간단하게 끓여 먹는 국물요리입니다. 2024. 1. 29.
매생이굴국 끓이는법 진한 바다 향과 고소한 맛 진한 바다 향과 고소한 맛의 매생이굴국 끓이는법 매생이에는 다양한 비타민이 함유되어 있는데, 특히 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K 등이 풍부하게 포함되어 있는 매생이로 굴국을 끓였네요 매생이는 비타민 A는 시력과 피부 건강에 중요하며, 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 철분 흡수를 촉진합니다. 비타민K는 혈액 응고에 관여하여 출혈을 예방하는 데 도움을 주는 매생이국을 많이 끓여드세요.ㅎㅎ 매생이굴국 재료준비: 굴 250g 육수 2L (멸치 버섯 다시마) 무 1/4개 대파 1개 매생이 150g 들기름 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1작은술 소금 1작은술 매생이굴국 끓이는법 진한 바다 향과 고소한 맛 굴을 굵은소금으로 깨끗하게 씻어줍니다 육수(멸치 버섯 다시마) )를 끓여 줍니다. 무 채 썰어서 팬에 .. 2024. 1. 26.
어묵 볶음 만드는법 간단하면서도 맛있는 밥반찬 어묵 볶음 만드는법 짭조름한 어묵 볶음은 간장의 짠맛과 설탕의 달콤함이 조화를 이룹니다. 어묵 볶음은 간단하면서도 맛있는 밥반찬으로, 다양한 야채와 함께 볶아내면 색감과 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다 어묵 볶음 재료준비: 어묵 150g 대파 1개 양파 1/2 파프리카 1/2 다진마늘 1큰술 식용유 3큰술 양조간장 1큰술 맛술 2큰술 들기름 1큰술 깨소금 어묵 볶음 만드는법 간단하면서도 맛있는 밥반찬 어묵과 야채를 먹기 좋게 썰어줍니다. 식용유 3큰술 두르고 다진마늘, 대파, 양파 넣어서 볶아줍니다. 어묵 넣고 골고루 섞어가면서 볶아줍니다. 양조간장 1큰술 맛술 2큰술 넣어서 볶아줍니다. 준비한 파프리카 넣어줍니다. 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣어서 어묵 볶음 만들기 마무리합니다. 단맛을.. 2024. 1. 25.
호박죽 끓이는법 늙은호박요리 호박죽 만들기 호박죽 끓이는법 늙은 호박요리 호박의 달콤함과 찹쌀의 고소함이 어우러진 맛있는 호박죽 끓이기입니다. 비타민 C와 베타카로틴 많이 포함된 늙은 호박요리! 좁쌀 찹쌀의 고소한 풍미가 더욱 진해집니다. 호박죽 만들기 재료준비: 늙은 호박 600g 찹쌀 1컵 좁쌀 1/3컵 팥 1/2컵 소금 1/2작은술 설탕(선택) 호박죽 끓이는법 늙은 호박요리 호박죽 만들기 호박 껍질 제거하고, 적당하게 썰어 줍니다. 참쌀 좁쌀 물에 1~2시간 불려줍니다. 팥도 삶아서 준비합니다. 호박이 물에 감길 정도로 붓고 삶아서 주걱으로 으깨어줍니다. 핸드 믹서기로 갈아서 만들면 편하죠 ㅎㅎ. 불린 참쌀 좁쌀 넣고 끓여줍니다. 참쌀 가루를 사용하여도 되고요 이렇게 쌀을 사용하여도 보기도 좋고 식감이 좋아요. 삶은 팥도 넣고 끓여줍니다. .. 2024. 1. 24.
쫄깃한 식감의 느타리버섯 무침 만드는법 느타리버섯 무침 만드는법 느타리버섯의 독특한 식감과 양념의 감칠맛이 잘 어우러진 느타리버섯 무침 만들기입니다. 느타리버섯의 쫄깃한 식감이 양념의 달콤하고 짭조름한 맛을 잘 받아들여 입안 가득 풍미가 터져 나오게 됩니다. 느타리버섯 무침 재료준비: 느타리버섯 1팩 부추 약간 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 쫄깃한 식감의 느타리버섯 무침 만드는법 느타리버섯 다듬어서 준비합니다. 버섯을 손으로 찢어서 다듬어요. ㅎㅎ 느타리버섯 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데쳐서 헹구어 물기를 제거합니다. 부추 잘게 썰기 하여 넣고 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣어줍니다. 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 넣고 조물조물 잘 버무립니다. 쫄깃한 식감의 느타리버섯 무침 만드는법 ^^ 느타리버섯 무침.. 2024. 1. 23.
아침메뉴 토마토스프 만들기 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 토마토수프 만들기 오늘은 토마토의 풍미가 가득한 대표적인 스프 만들기입니다. 토마토의 달콤함, 신맛, 감칠맛이 어우러져 누구나 좋아하는 맛입니다. 토마토수프 재료준비: 토마토 7개 올리브유 5큰술 견과류 약간 소금, 후추 아침메뉴 토마토스프 만들기 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 토마토를 씻어서 십자로 썰어서 준비합니다. 끓는 물에 토마토를 데쳐서 찬물에 헹구어 껍질을 제거합니다. 토마토를 적당하게 썰기 하여 줍니다. 올리브유 5큰술 두르고 볶듯이 끓여줍니다. 토마토가 끓어오르면 으깨줍니다 소금, 후추로 간을 약간 합니다. 견과류 랜지 돌려서 빠아서 토마토수프 위에 올려줍니다 아침메뉴 토마토스프 만들기 토마토의 달콤함 신맛 감칠맛 ^^ 토마토수프의 맛은 달콤함 토마토의 당분이 풍.. 2024. 1. 22.
소고기 카레 만드는법 간단하게 더 맛있게 간단하게 더 맛있게 소고기 카레 만드는법 소고기의 고소한 맛과 야채의 단맛이 잘 어우러진 소고기 카레 만들기입니다. 카레의 진한 향과 감칠맛이 더해져 깊은 맛을 냅니다. 소고기는 등심이나 안심을 사용하면 고소한 맛이 더해지고, 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 씹는 맛이 좋습니다. 소고기 카레 재료준비: 소고기 220g 감자 4개 당근 1/2 애호박 1/2 양파 1개 버섯 한줌(애기송이버섯) 다진 파 2큰술 버터 1조각 물 700ml 카레 100g(순한 맛) 소고기 카레 만드는법 간단하게 더 맛있게 카레 만들기용 야채 재료를 썰어서 준비합니다 감자 4개 당근 1/2 애호박 1/2 양파 1개 버섯 한줌(애기송이버섯) 버터 1조각 녹여서 소고기 넣고 볶아줍니다. 소고기가 어느 정도 익으면 다진 파 2큰술, .. 2024. 1. 21.
매생이국 끓이는법 매생이 계란국 매생이 계란국 매생이국 끓이는법 겨울철 별미라고 할 수 있는 매생이로 끓인 매생이국 요리입닌다. 매생이는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 엽록소는 항산화 작용을 하여 노화 방지, 면역력 강화에 도움이 되는 매생이 두부국 뜨끈하게 한솥 끓여봤습니다. 매생이국 재료준비: 매생이 110g 계란 2 두부 1/4모 치킨파우더 약간 다진마늘 1작은술 소금 1작은술 매생이국 끓이는법 매생이 계란국 매생이 씻어서 준비하고 두부도 썰어서 준비합니다. 끓는 물에 치킨파우더 조금 넣고 두부 나막하게 썰어서 넣어서 끓여줍니다. 매생이 넣고 가위로 썰어줍니다. 다진마늘 1작은술 넣어 줍니다. 계란 2개 풀어 넣어줍니다. 소금으로 간을 맞추고, 후추 톡톡 뿌려서 마무리합니다. 매생이국 끓이는법 매생이 계란국 ^^ 매생.. 2024. 1. 20.
뜨끈한 김치국밥 한그릇 콩나물국밥 끓이기 뜨끈한 김치국밥 한 그릇 안녕하세요 오늘은 뜨끈한 김치국밥 한 그릇입니다. 콩나물의 아삭한 식감과 멸치의 시원한 국물이 조화를 이루어 깊은 맛을 냅니다. 김장김치의 맛과 콩나물 대파의 향긋한 맛이 더해져 고상한 맛이 더욱 좋아집니다. 콩나물국밥 한 뚝배기면 속이 든든해집니다. 김치 콩나물국밥은 언제 먹어도 맛있는 음식입니다. 뜨끈한 국물이 몸을 따뜻하게 데워주고, 콩나물의 아삭한 식감과 멸치의 시원한 국물이 조화를 이루어 깊은 맛을 내고, 해장용으로 끓여서 먹으면 속이 정말 든든해져 좋습니다. 뜨끈한 김치국밥은 겨울철 별미라고 할 수 있습니다. 뜨거운 국물 한 모금을 마시면 몸이 금세 따뜻해지면서 얼었던 속이 다 풀리 더라고요, 김치의 시원한 맛과 감칠맛이 국물과 어울리고, 또한 뜨끈한 김치국밥 한 뚝배.. 2024. 1. 19.
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