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생미역무침 만들기 생미역의 쫄깃함이 식감을 더한다 생미역무침 만들기 생미역의 쫄깃함 미역무침의 양념 액젓 더해져 깔끔하고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다. 생미역무침은 다양한 고명과 함께 즐길 수 있는데 김가루, 깨소금, 다진 파 등을 뿌려 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 생미역무침 만들기 재료준비: 생미역(물미역) 250g 대파 약간 양파 약간 멸치액젓 1.5큰술 고춧가루 1작은술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 생미역무침 만들기 생미역의 쫄깃함이 식감을 더한다 생미역을 굵은소금을 뿌려 문질러서 씻어줍니다. 생미역을 끓는 물에 2분쯤 데쳐줍니다 찬물에 헹구어 물기를 제거하고, 먹기 좋게 썰어줍니다 멸치액젓 1.5큰술 고춧가루 1작은술 넣어주고요 양파 조금 채썰어 넣고, 대파 야간 송송 썰어 넣어줍니다. 다진마늘 1큰술 넣고 섞어줍니.. 2024. 1. 30.
쌀뜨물 맑은 무국 끓이는법 무채나물국 쌀뜨물 맑은 무국 끓이는법 쌀뜨물의 담백함과 무채나물의 시원한 맛이 어우러진 쌀뜨물 무채나물국 끓이는 법입니다. 무의 달달한 맛이 추운 몸을 따뜻하게 만들어주네요.ㅎㅎ 쌀뜨물 맑은 무국 재료준비: 무 1/2개 소금 1작은술 다진마늘 1작은술 대파 1개 쌀뜨물 1.5L 쌀뜨물 맑은 뭇국 끓이는법 무채나물국 무 채 썰어 줍니다. 쌀뜨물 붓고 끓여줍니다 국물이 끓어오르면 무 넣어서 끓여줍니다 무국이 끓어오르면 다진마늘 1작은술, 소금 1작은술 넣어줍니다. 대파 1개 어슷 썰어 넣어서 뭇국 끓이기 마무리합니다. 쌀뜨물 맑은 무국 끓이는법 무채나물국 ^^ 쌀뜨물 무채나물국은 쌀뜨물의 담백함과 무채나물의 시원한 맛이 어우러진 맛있는 음식입니다. 추운 겨울에 간단하게 끓여 먹는 국물요리입니다. 2024. 1. 29.
매생이굴국 끓이는법 진한 바다 향과 고소한 맛 진한 바다 향과 고소한 맛의 매생이굴국 끓이는법 매생이에는 다양한 비타민이 함유되어 있는데, 특히 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K 등이 풍부하게 포함되어 있는 매생이로 굴국을 끓였네요 매생이는 비타민 A는 시력과 피부 건강에 중요하며, 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 철분 흡수를 촉진합니다. 비타민K는 혈액 응고에 관여하여 출혈을 예방하는 데 도움을 주는 매생이국을 많이 끓여드세요.ㅎㅎ 매생이굴국 재료준비: 굴 250g 육수 2L (멸치 버섯 다시마) 무 1/4개 대파 1개 매생이 150g 들기름 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1작은술 소금 1작은술 매생이굴국 끓이는법 진한 바다 향과 고소한 맛 굴을 굵은소금으로 깨끗하게 씻어줍니다 육수(멸치 버섯 다시마) )를 끓여 줍니다. 무 채 썰어서 팬에 .. 2024. 1. 26.
어묵 볶음 만드는법 간단하면서도 맛있는 밥반찬 어묵 볶음 만드는법 짭조름한 어묵 볶음은 간장의 짠맛과 설탕의 달콤함이 조화를 이룹니다. 어묵 볶음은 간단하면서도 맛있는 밥반찬으로, 다양한 야채와 함께 볶아내면 색감과 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다 어묵 볶음 재료준비: 어묵 150g 대파 1개 양파 1/2 파프리카 1/2 다진마늘 1큰술 식용유 3큰술 양조간장 1큰술 맛술 2큰술 들기름 1큰술 깨소금 어묵 볶음 만드는법 간단하면서도 맛있는 밥반찬 어묵과 야채를 먹기 좋게 썰어줍니다. 식용유 3큰술 두르고 다진마늘, 대파, 양파 넣어서 볶아줍니다. 어묵 넣고 골고루 섞어가면서 볶아줍니다. 양조간장 1큰술 맛술 2큰술 넣어서 볶아줍니다. 준비한 파프리카 넣어줍니다. 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣어서 어묵 볶음 만들기 마무리합니다. 단맛을.. 2024. 1. 25.
호박죽 끓이는법 늙은호박요리 호박죽 만들기 호박죽 끓이는법 늙은 호박요리 호박의 달콤함과 찹쌀의 고소함이 어우러진 맛있는 호박죽 끓이기입니다. 비타민 C와 베타카로틴 많이 포함된 늙은 호박요리! 좁쌀 찹쌀의 고소한 풍미가 더욱 진해집니다. 호박죽 만들기 재료준비: 늙은 호박 600g 찹쌀 1컵 좁쌀 1/3컵 팥 1/2컵 소금 1/2작은술 설탕(선택) 호박죽 끓이는법 늙은 호박요리 호박죽 만들기 호박 껍질 제거하고, 적당하게 썰어 줍니다. 참쌀 좁쌀 물에 1~2시간 불려줍니다. 팥도 삶아서 준비합니다. 호박이 물에 감길 정도로 붓고 삶아서 주걱으로 으깨어줍니다. 핸드 믹서기로 갈아서 만들면 편하죠 ㅎㅎ. 불린 참쌀 좁쌀 넣고 끓여줍니다. 참쌀 가루를 사용하여도 되고요 이렇게 쌀을 사용하여도 보기도 좋고 식감이 좋아요. 삶은 팥도 넣고 끓여줍니다. .. 2024. 1. 24.
쫄깃한 식감의 느타리버섯 무침 만드는법 느타리버섯 무침 만드는법 느타리버섯의 독특한 식감과 양념의 감칠맛이 잘 어우러진 느타리버섯 무침 만들기입니다. 느타리버섯의 쫄깃한 식감이 양념의 달콤하고 짭조름한 맛을 잘 받아들여 입안 가득 풍미가 터져 나오게 됩니다. 느타리버섯 무침 재료준비: 느타리버섯 1팩 부추 약간 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 쫄깃한 식감의 느타리버섯 무침 만드는법 느타리버섯 다듬어서 준비합니다. 버섯을 손으로 찢어서 다듬어요. ㅎㅎ 느타리버섯 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데쳐서 헹구어 물기를 제거합니다. 부추 잘게 썰기 하여 넣고 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1작은술 넣어줍니다. 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 넣고 조물조물 잘 버무립니다. 쫄깃한 식감의 느타리버섯 무침 만드는법 ^^ 느타리버섯 무침.. 2024. 1. 23.
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